Hühnerrassen – die 20 beliebtesten Hühnerarten Österreichs

Weltweit gibt es über 100 verschiedene Hühnerrassen, einige von ihnen sind vom Aussterben bedroht. Seltene Haushühnerrassen waren in den letzten Jahrhunderten in einer bestimmten Region beheimatet wie z.B. das Tiroler Huhn in Tirol. Vor ca. 100 Jahren ist das Tiroler Huhn ausgestorben. Mittlerweile haben einige engagierte Hühnerzüchter aus der Schweiz und in Südtirol mit der erfolgreichen Rückzüchtung des Rassehuhns begonnen. 

Vermutlich stammen unsere Haushühner von den ursprünglichen Hühnerarten Buschhuhn (Gallus gallus) oder Bankivahuhn ab, beide kommen in Südostasien heute noch vor. Mögliche Anteile von anderen Arten von Hühnern sind nicht eindeutig bestimmt worden. In unseren Haushühnern ist mehr Erbgut des Bankivahuhns (asiatisches Wildhuhn) vorhanden als von anderen Hühnerarten. Die vielen Hühnerrassen kommen zwar von unterschiedlichen Arten von Hühnern, dennoch sind sie nur von einer Art. Weltweit lassen sich in freier Wildbahn noch einige wilde Hühnerarten finden, zoologisch gesehen gehören sie zur Familie der Hühnervögel (Galliformes). Manche von den unten erwähnten wilden Hühnern züchten Hühnerliebhaber auch heute noch, dadurch verhindern sie ihr aussterben.

Hühnerrassen lassen sich klassisch in Zwerg-, Groß-, und Ziergeflügel unterteilen und weiters in Fleisch-, Lege- und in Zwiehühnerrassen (Eier- und Fleischertrag). Das Einteilen der Hühner ist nicht so leicht, weil die alten Hühnerrassen alle Zwiehühner waren, sie dienten für das Gewinnen von Eiern und Fleisch. Viele Hühner legen ab Ende Feber oder im März erst Eier, es gibt aber auch Hühnerrassen, welche das ganze Jahr über Eier legen (Winterleger). Zu den Winterlegern zählen z.B. die Hühnerrassen Plymouth Rock, Sundeheimer und Barnevelder.

Ja, es gibt österreichische Hühnerrassen, zu ihnen zählen das Tiroler Huhn, das Altsteirer Huhn, das Steinhendl (Stoapipal), das Sulmtaler und das Nackthalshuhn. 

Jede Haushühnerrasse hat andere Bedürfnisse und verhält sich anders, manche haben einen starken Freiheitsdrang, sind kälteempfindlich oder fliegen sehr gerne. Gerade als Anfänger in der Hühnerhaltung ist es schwer, die passende Geflügelrasse auszuwählen. In unserem Artikel stellen wir Ihnen einige beliebte Hühnerrassen vor, welche sich für Anfänger bestens eignen.

Zwiehuhnrasse/Zweinutzungsrasse= Eier- und Fleischertrag
Winterleger= Hühner legen ganzjährig frische Eier