Bio-Dinkelvollkornschrot

Unser Bio-Dinkelvollkornschrot erhalten wir von unserem Partnerbetrieb Biohof-Tomic, es stammt zu 100 Prozent aus Kärnten.

Seit 1993 baut die Familie Tomic Getreide nach den Richtlinien des biologischen Landbaus an. Neben ganzen Getreidekörnern wie Dinkelkorn, Müsli und Mehl zählen auch Sojaöl, Getreideflocken und Gewürze zum Produktsortiment vom Biohof Tomic.

Unser Partnerbetrieb baut und veredelt sein Getreide selbst. Nach der Getreideernte erfolgen das Trocknen, Reinigen und Einlagern des Getreides. Vor dem Verarbeiten des Getreides entfernt eine Siebmaschine das Getreide von Stroh und kleinen Körnern. Mithilfe eines Spezialtisches erfolgt das Herauspicken von kleinen Steinen. In der hauseigenen Steinmühle zerkleinern die Mitarbeiter vom Biohof Tomic die Dinkelkörner grob, dabei bleiben die wertvollen Schalenbestandteile erhalten.

Dinkelvollkornschrot ist reich an Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen. Der Schrot des Dinkelvollkorns eignet sich bestens zum Backen von Brot und Keksen oder als Zutat im Müsli.

Hinweis zur Haltbarkeit: siehe Etikett

Hinweis zur Lagerung: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern!

Kontrolliert und zertifiziert durch die AUSTRIA BIO GARANTIE (ABG).

Kontrollstellennummer: AT-BIO-902

Bio AUSTRIA: K-0127

Allergenhinweis: Gluten (Dinkel)