Bio-Roggenmehl Vollkorn fein, 1 kg

100 % gentechnikfreier Anbau
Produkt schonende Handarbeit
Roggen stammt zu 100 % aus Kärnten
Zutaten aus kontrolliertem biologischem Anbau

2,50 €

2,50 € pro 1 kg

inkl. 10% USt. , zzgl. (Sonstige Artikel)

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Artikelnummer: 85301
Kategorie: Hofladen

Beschreibung
Bewertungen

Bio-Vollkorn-Roggenmehl fein

Unser Bio-Vollkorn Roggenmehl fein erhalten wir von unserem Partnerbetrieb Biohof-Tomic, es stammt zu 100 Prozent aus Kärnten.

Seit 1993 baut die Familie Tomic Getreide nach den Richtlinien des biologischen Landbaus an. Neben ganzen Getreidekörnern wie Dinkelkorn, Müsli und Mehl zählen auch Sojaöl, Linsen und Gewürze zum Produktsortiment vom Biohof Tomic.

Unser Partnerbetrieb baut und veredelt sein Getreide selbst. Nach der Getreideernte erfolgen das Trocknen, Reinigen und Einlagern des Getreides. Vor dem Verarbeiten des Roggens entfernt eine Siebmaschine ihm von Stroh und kleinen Körnern. Mithilfe eines Spezialtisches erfolgt das Herauspicken von kleinen Steinen. Gleich danach werden die Roggenkörner in der hauseigenen Steinmühle vom Biohof Tomic fein gemahlen und anschließend verpackt.

Meinhof-Wissen: Ein Getreidekorn besteht aus Schale, Mehlkörper und Keimling. Wenn es in der Mühle mit allen drei Teilen (volles Korn) gemahlen wird, entsteht ein Vollkornmehl.

Im Roggenvollkornmehl kommen Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamin B und Vitamin E vor.

Hinweis zur Haltbarkeit: siehe Etikett

Hinweis zur Lagerung: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern!

Kontrolliert und zertifiziert durch die AUSTRIA BIO GARANTIE (ABG).

Kontrollstellennummer: AT-BIO-902

Bio AUSTRIA: K-0127