Bio-Weizenmehl extra fein, 1 kg

100 % gentechnikfreier Anbau Produkt schonende Handarbeit Weizen stammt zu 100 % aus Kärnten Zutaten aus kontrolliertem biologischem Anbau

Allergenhinweis: Ei, Gluten (Weizen)

Allergenhinweis: Gluten (Weizen)

3,05 €

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Artikelnummer: 85308
Kategorie: Hofladen

Beschreibung
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Bio-Weizenmehl extra fein

Unser Bio-Weizenmehl extra fein erhalten wir von unserem Partnerbetrieb Biohof-Tomic, es stammt zu 100 Prozent aus Kärnten.

Seit 1993 baut die Familie Tomic Getreide nach den Richtlinien des biologischen Landbaus an. Neben ganzen Getreidekörnern wie Dinkelkorn, Müsli und Mehl zählen auch Sojaöl, Linsen und Gewürze zum Produktsortiment vom Biohof Tomic.

Unser Partnerbetrieb baut und veredelt sein Getreide selbst. Nach der Getreideernte erfolgen das Trocknen, Reinigen und Einlagern des Getreides. Vor dem Verarbeiten des Weizens entfernt eine Siebmaschine ihm von Stroh und kleinen Körnern. Mithilfe eines Spezialtisches erfolgt das Herauspicken von kleinen Steinen. Gleich danach werden die Weizenkörner in der hauseigenen Steinmühle vom Biohof Tomic gemahlen und anschließend verpackt.

Unser Bio-Weizenmehl extra fein zählt zum glatten Mehl, seine Körnung ist noch eine Spur feiner als von unserem Bio-Weizenmehl fein. Glattes Mehl ist ideal zum Herstellen von Biskuitteig, Germteig, Brandteig, Sandkuchenteig, Backpulverteig, Palatschinken, Crêpes und Strudelteig.

Hinweis zur Haltbarkeit: siehe Etikett

Hinweis zur Lagerung: Trocken und vor Wärme und Licht geschützt lagern!

Kontrolliert und zertifiziert durch die AUSTRIA BIO GARANTIE (ABG).

Kontrollstellennummer: AT-BIO-902

Bio AUSTRIA: K-0127